Pourquoi encourager l’achat de produits locaux sans intermédiaire?

Vous vous demandez pourquoi l’achat local semble être sur toutes les lèvres depuis quelques années? La réponse est simple : parce que consommer local, que ce soit pour vos vêtements ou votre viande, par exemple, procure de nombreux avantages! Chez Mon Beau Bon Bœuf, votre boucherie en ligne à Montréal, nous en avons rassemblé quatre dans cet article. Bonne lecture!

1. Vous savez exactement d’où viennent les produits

Si vous aimez savoir ce que vous mettez dans votre assiette et privilégiez la qualité, miser sur des aliments du Québec est assurément une idée gagnante, puisque ceux-ci respectent des normes sanitaires élevées.

De plus, la viande de divers animaux (ex. : bœuf, ) est soumise au processus de traçabilité, qui permet de suivre l’animal de la ferme à la table et protège à la fois les élevages et la population, notamment en assurant une intervention rapide en cas d’épidémie. Et comme vous connaissez la provenance de vos aliments, vous pouvez vérifier dans quelle condition a été produite la viande (ex. : animaux élevés en liberté ou nourris à l’herbe) et faire des achats en accord avec vos valeurs.

2. Vous économisez temps et argent

En faisant vos courses dans les commerces près de chez vous, non seulement vous gagnez du temps, mais vous réduisez aussi vos frais de transport.

Par ailleurs, il est faux de croire qu’acheter localement rime nécessairement avec des prix plus élevés : une foule de produits locaux, y compris les viandes, sont tout à fait compétitifs, et certains sont même plus abordables que leurs homologues étrangers car il y a moins d’intermédiaires.

3. Vous réduisez votre empreinte écologique

Les produits fabriqués ou transformés ici parcourent de bien plus courtes distances avant de se retrouver entre vos mains. Par conséquent, l’émission de gaz à effet de serre est moins élevée, et le suremballage est souvent évité — pensez aux aliments qui n’ont pas à « survivre » à plusieurs jours de transport… la viande en sera forcément de meilleure qualité!

4. Vous stimulez l’économie de votre région

L’achat local permet de soutenir les commerçants, les producteurs, les artisans, les éleveurs, etc., de votre région. Ceux-ci créent de l’emploi près de chez vous et participent à la vitalité économique de votre communauté, qui devient alors plus attrayante pour d’autres investisseurs, qui dynamiseront à leur tour votre milieu de vie. Bref, tout le monde y gagne!

Envie de changer vos habitudes et de consommer local? Pour vous procurer de la viande de qualité, passez une commande chez Mon Beau Bon Bœuf! Notre boucherie en ligne de Montréal vous propose du bœuf Black Angus et Galloway exclusivement nourri à l’herbe par des éleveurs locaux. Bon appétit!