Bifteck de pointe de surlonge coupe française

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37,99$ par kilo
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Race de bœuf: Black Angus Galloway

Description

Malgré son nom, le bifteck de pointe de surlonge ne provient pas de la surlonge, mais plutôt de la cuisse, une région moins tendre. Pour maximiser la tendreté et du coup, diminuer le temps de cuisson, la viande est attendrie mécaniquement. En brisant les fibres et les tissus conjonctifs, on obtient un steak savoureux, désossé, maigre et économique qui plaira à tous les membres de la famille. Une coupe à ne pas manquer!

  • Exclusivement nourri à l’herbe

  • Sans
    hormone

  • Sans
    intermédiaire

La qualité Mon Beau Bon Boeuf

Des viandes surgelées, mais jamais congelées.

Pour préserver la qualité et assurer leur conservation, nos viandes sont expédiées surgelées. Il s’agit d’un procédé industriel qui refroidit les aliments rapidement. La surgélation permet de mieux conserver la texture et les qualités nutritionnelles de la viande que la congélation.

En savoir plus sur la surgélation

Frais de livraison

0 $ pour les commandes de 100 $ et plus
20 $ pour les commandes de moins de 100 $.