Blanc de bœuf / Suif

Quels sont les bienfaits du suif de bœuf ? Il fournit des graisses saines ; le suif fournit des graisses saturées et mono insaturées. Il est composé d’environ 50 % de graisses mono insaturées, qui sont considérées comme l’une des graisses les plus saines pour le cœur dans notre alimentation.

Cette graisse de bœuf est parfaite pour réaliser des frites sans mauvaises odeurs avec un goût authentique ! Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, le blanc de bœuf est idéal pour des frites croustillantes et non grasse.