L’araignée

7,83$

48,99$ par kilo

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Race de bœuf: Black Angus Galloway

Description

L’araignée est un morceau de viande prélevée au niveau de l’aine du bœuf. Il s’agit d’une pièce prisée, car chaque carcasse ne fournit que deux araignées, une pour chaque patte arrière, et pèsent au maximum 750 g chacune. Très tendre et juteuse en bouche en raison de son persillage abondant, l’araignée est souvent comparée à la bavette. Sa saveur est toutefois plus prononcée. Pour une expérience ultime, servir l’araignée saignante.

  • Exclusivement nourri à l’herbe

  • Sans
    hormone

  • Sans
    intermédiaire

La qualité Mon Beau Bon Boeuf

Des viandes surgelées, mais jamais congelées.

Pour préserver la qualité et assurer leur conservation, nos viandes sont expédiées surgelées. Il s’agit d’un procédé industriel qui refroidit les aliments rapidement. La surgélation permet de mieux conserver la texture et les qualités nutritionnelles de la viande que la congélation.

En savoir plus sur la surgélation

Frais de livraison

0 $ pour les commandes de 100 $ et plus
20 $ pour les commandes de moins de 100 $.