Macreuse à bifteck

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Race de bœuf: Black Angus Galloway

Description

Vous êtes un amateur de bavette? Vous allez adorer la macreuse de bœuf. Connue également sous le nom de « noix » ou de « boule de macreuse », cette pièce de viande bien persillée et peu fibreuse se situe dans une région de l’épaule très peu sollicitée par le bœuf. Vous serez charmé par sa chair goûteuse, tendre et d’une belle couleur rouge foncé. La macreuse à bifteck est idéale pour les grillades sur le BBQ ou cuite à la poêle. Vous pouvez la cuire entière, tranchée ou en brochettes.

  • Exclusivement nourri à l’herbe

  • Sans
    hormone

  • Sans
    intermédiaire

La qualité Mon Beau Bon Boeuf

Des viandes surgelées, mais jamais congelées.

Pour préserver la qualité et assurer leur conservation, nos viandes sont expédiées surgelées. Il s’agit d’un procédé industriel qui refroidit les aliments rapidement. La surgélation permet de mieux conserver la texture et les qualités nutritionnelles de la viande que la congélation.

En savoir plus sur la surgélation

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