Boulettes Sauce maison
Format : 200 ou 400 g
Ingrédients : Bœuf nourri à l’herbe, Riz, Bouillon de bœuf maison (eau, os de bœuf, oignons, carottes, céleri, ail, fines herbes), Oignons, Carottes, Céleri, Vin rouge, Crème, Œuf, Sirop d’érable, Ail, Chapelure de pain, Huile de canola, Citrate de sodium, Levure alimentaire, Poudre de lait, Épices et fines herbes, Sel.
Contient : Sulfites, Lait, Œuf, Blé.
Mode de cuisson :
Afin de préserver la saveur authentique de nos produits, nous recommandons de décongeler votre plat en le plaçant au réfrigérateur pendant 24h avant de le déguster.
Couper l’extrémité du sac, laisser le plat à l’intérieur et faire chauffer au micro-ondes 2 minutes et 30 secondes, 5 minutes s’il est surgelé (1 minute et 30 secondes, 3 minutes s’il est surgelé pour le format 200g). La durée peut varier selon la puissance de votre micro-ondes.
FAQ
Questions et réponses
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.
C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.