100 % Québec
Nourri à l'herbe
Livré congelé
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Beef stock reduced 50% (Demi-glace)
500ml
9.99$
Livraison gratuite dès 125 $ · livré congelé en boîte isolante
In cooking, demi-glace is a reduced sauce, made from beef stock, which gets its gelatinous texture from the marrow of the bones used in the beef stock, and its color from the caramelization of the bones and vegetables. prior to anchoring.
Demi-glace serves as a base for many sauces.
Ingredients :
Beef bones, water, onions, carrots, celery, thyme, rosemary, garlic.
Détails
- Provenance
- Mon Beau Bon Boeuf
Livraison & conservation
Livré congelé dans une boîte isolante 100 % recyclable qui garde le froid pendant 14 h. Pas besoin d'être à la maison. Conserver au congélateur (jusqu'à 12 mois) et décongeler 24 h au réfrigérateur avant de cuisiner.
Provenance
Nos bœufs sont élevés sur notre ferme à Oka, 100 % nourris à l'herbe, sans hormones ni céréales.
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