100 % Québec
Nourri à l'herbe
Livré congelé
Black Angus
Haut de Surlonge (Steak Boston)
Petit (200g à 350g)
20.77$
Livraison gratuite dès 125 $ · livré congelé en boîte isolante
59.37$/ Kilo
Parfois nommé « bifteck Boston », « rumsteck » ou « coupe Baseball », le haut de surlonge est une coupe polyvalente, moyennement persillée et a l’avantage d’être maigre et économique. Relativement tendre, bien goûteux et sans os, le bifteck de haut de surlonge est parfait pour le barbecue. Cette coupe de bœuf fait également d’excellents cubes pour les brochettes et des lanières pour les fajitas ou les sautés au wok.
Détails
- Provenance
- Mon Beau Bon Boeuf
- Poids
- 0.35 kg
Livraison & conservation
Livré congelé dans une boîte isolante 100 % recyclable qui garde le froid pendant 14 h. Pas besoin d'être à la maison. Conserver au congélateur (jusqu'à 12 mois) et décongeler 24 h au réfrigérateur avant de cuisiner.
Provenance
Nos bœufs sont élevés sur notre ferme à Oka, 100 % nourris à l'herbe, sans hormones ni céréales.
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