100 % Québec
Nourri à l'herbe
Livré congelé
Black Angus
Onglet
Petit (175g à 350g)
19.24$
Livraison gratuite dès 125 $ · livré congelé en boîte isolante
54,97$/ Kilo
Non commercialisé dans les épiceries de grandes surfaces, l’onglet de bœuf fait partie des « morceaux du boucher ». Situé sur le ventre de l’animal, sous le filet, l’onglet est une pièce délicate, tendre et bien goûteuse. Pour décupler les saveurs, laisser tempérer le morceau de viande avant la cuisson et idéalement, consommez-le saignant. Pour un maximum de tendreté, laisser reposer l’onglet quelques minutes sous une feuille d’aluminium.
Détails
- Provenance
- Mon Beau Bon Boeuf
- Poids
- 0.35 kg
Livraison & conservation
Livré congelé dans une boîte isolante 100 % recyclable qui garde le froid pendant 14 h. Pas besoin d'être à la maison. Conserver au congélateur (jusqu'à 12 mois) et décongeler 24 h au réfrigérateur avant de cuisiner.
Provenance
Nos bœufs sont élevés sur notre ferme à Oka, 100 % nourris à l'herbe, sans hormones ni céréales.
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