Soupe boeuf et orge
Format : 500ml ou 1 Litre
Ingrédients : Bouillon de bœuf maison (eau, os de bœuf, oignons, carottes, céleri, ail, fines herbes), Bœuf nourri à l’herbe, Orge, Carottes, Céleri, Oignons, Vin blanc, Ail, Épices et fines herbes, Sel.
Contient : Blé, Sulfites.
La soupe Bœuf et Orge, préparée avec des ingrédients de première qualité et du bœuf nourri à l'herbe, est un plat à la fois réconfortant et nutritif, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques.
Cette soupe repose sur une base de bouillon de bœuf maison, mijoté lentement avec des os de bœuf nourri à l'herbe, des oignons, des carottes, du céleri, de l'ail et des fines herbes. Ce bouillon riche en goût donne à la soupe une profondeur savoureuse, tout en conservant les bienfaits nutritifs du bœuf élevé naturellement.
Le bœuf nourri à l'herbe apporte non seulement une tendreté exceptionnelle, mais il est également plus riche en oméga-3 et en antioxydants, tout en contenant moins de graisses saturées, offrant ainsi un meilleur équilibre nutritionnel.
L'orge, avec sa texture légèrement ferme, complète parfaitement cette recette. À cela s'ajoutent des carottes, du céleri, des oignons et de l'ail, soigneusement sélectionnés pour garantir des saveurs équilibrées et une texture agréable. Le vin blanc et les fines herbes apportent une touche de raffinement, tandis que les épices viennent rehausser le tout.
Disponible en deux formats pratiques : 500 ml ou 1 L, cette soupe est idéale pour un repas réconfortant, à savourer seul ou en famille.
FAQ
Questions et réponses
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.
C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.