Livraison gratuite dans le Grand Montréal*

Rôti de côtes croisées

94,98$110,17$

$37.99 par kilo

Description

Le rôti de côtes croisées est une pièce composée d’un muscle de l’épaule attaché avec des côtes. Le braisage (cuiseur sous pression de type Presto, mijoteuse, cocotte au four ou sur le feu) est idéal pour cuire ce morceau de viande, puisqu’il permet aux tissus conjonctifs de s’attendrir doucement et à l’os d’ajouter une saveur sans pareil à vos recettes. Vous serez charmé ! Le braisé est prêt lorsque la viande se défait facilement avec une fourchette. C’est signe que le collagène s’est transformé en gélatine et que les fibres ne sont plus retenues entre elles.

Exclusivement nourri à l’herbe

Sans hormone

Sans intermédiaire

Produits similaires

La qualité Mon Beau Bon Boeuf

Des viandes surgelées, mais jamais congelées.

Pour préserver la qualité et assurer leur conservation, nos viandes sont expédiées surgelées. Il s’agit d’un procédé industriel qui refroidit les aliments rapidement. La surgélation permet de mieux conserver la texture et les qualités nutritionnelles de la viande que la congélation.

Frais de livraison

0 $ pour les commandes de 125 $ et plus
20 $ pour les commandes de moins de 125 $.

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetour aux produits
    Retour en haut