Rôti de palette avec os

Le rôti de palette avec os est la pièce abordable parfaite pour préparer des rôtis ultra savoureux et généreux qui vous rappelleront ceux de votre grand-mère. Une fois cuite, la viande se défait facilement à la fourchette et le gras fondu lui donne beaucoup de saveurs. Pour un résultat impeccable, saisir le rôti sur tous les côtés, placer dans une cocotte allant au four avec un peu de liquide, et cuire longtemps (3-4 h) à couvert, à feu moyen.