Description
FAQ
Avis
30.99$/kilo
Hauts de cuisse de poulet – paquet de 2
Les hauts de cuisse de poulet sont appréciés pour leur tendreté exceptionnelle et leur goût riche, parfaits pour des repas réconfortants et pleins de saveurs. Offerts en paquet de 2, avec deux formats disponibles, ils s’intègrent facilement à une grande variété de plats.
Grâce à leur texture juteuse, ils restent savoureux à la cuisson et se prêtent à plusieurs préparations. Essayez-les braisés lentement avec de l’ail et du citron pour un plat parfumé, cuits en sauce crémeuse aux champignons pour un repas généreux, ou encore marinés façon méditerranéenne avec herbes et huile d’olive. Ils sont aussi délicieux grillés ou rôtis, accompagnés de légumes de saison.
Un choix parfait pour ceux qui recherchent une viande tendre, facile à cuisiner et toujours satisfaisante.
Apportez de la profondeur et du caractère à vos repas avec ces morceaux savoureux !
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur. C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.
FAQ
Questions et réponses
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.
C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.