Boeuf au cari vert santé optimisée
Description
FAQ
Avis
🌿 Ingrédients optimaux :
Bœuf exclusivement nourri à l’herbe, légumes biologiques (aubergines, courgettes, patates douces, poivrons rouges, épinards, oignons, ail, gingembre),
Sauce au cari vert : pâte de curry (eau, piment vert bio, citronnelle bio, échalote bio, galanga bio, ail bio, sel, sucre de coco bio, huile et vinaigre de noix de coco bio, curcuma bio, feuille de lime thaï bio, poivre noir bio) et herbes séchées (basilic thaï bio, citronnelle bio, feuille de lime thaï bio, galanga bio, piment bio),
Lait de coco biologique et sans additifs, riz basmati naturellement faible en arsenic, bouillon d’os de la gamme Santé Optimisée.
L’eau utilisée est filtrée par osmose inversée.
💛 Bienfaits : riche en antioxydants et nutriments essentiels, ce plat soutient le système immunitaire, favorise la digestion et offre un effet anti-inflammatoire grâce au curcuma, gingembre, ail, coriandre, basilic et piment. Les légumes colorés apportent fibres, vitamines et minéraux pour une énergie durable et une santé optimale.
✅ Une recette réinventée : nous avons revisité le bœuf au cari vert pour en faire une version optimisée. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : bio, purs et sans additifs. Le bouillon d’os Santé Optimisée enrichit le plat en collagène et nutriments essentiels, tandis que le riz basmati à faible arsenic et le lait de coco biologique garantissent une expérience culinaire saine et raffinée. Chaque bouchée allie goût, énergie et vitalité cellulaire.
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur. C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.
FAQ
Questions et réponses
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.
C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.