Bouillon de poulet
Description
FAQ
Avis
Bouillon de poulet – Une base riche et naturelle pour vos recettes
Offrez à vos plats une profondeur de saveur incomparable avec notre bouillon de poulet maison, préparé avec soin à partir de poulets élevés en liberté et d’ingrédients 100 % naturels. Lentement mijoté pour en extraire tous les bienfaits, ce bouillon savoureux est l’allié parfait pour rehausser vos soupes, sauces et plats mijotés.
Pourquoi choisir notre bouillon de poulet ?
✔ Ingrédients simples et sains : Eau, carcasses de poulet élevées en liberté, oignons, carottes, céleri, ail et fines herbes. Rien de plus, rien de moins !
✔ Riche en goût et en nutriments : Un bouillon mijoté lentement pour capturer toute l’essence du poulet et des légumes.
✔ Polyvalent en cuisine : Idéal pour vos soupes maison, risottos, sauces ou même consommé tel quel pour un réconfort instantané.
🥣 Disponible en deux formats pratiques : 500 ml pour une utilisation rapide ou 1 litre pour les grandes préparations.
🍽️ Astuce du chef : Utilisez ce bouillon comme base pour cuire vos légumes ou votre riz afin d’ajouter une touche de saveur naturelle et délicieuse !
📦 Commandez dès maintenant et profitez d’un bouillon maison, livré directement de la ferme à votre table !
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur. C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.
FAQ
Questions et réponses
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.
C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.