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Nos boîtes de prêt à manger sont disponibles en trois formats pratiques : petit, régulier et double. Peu importe la taille que vous choisissez, vous pouvez être assuré(e) de déguster des plats préparés avec soin, à partir de produits locaux de la plus haute qualité.
Chez nous, la qualité est notre priorité absolue. C'est pourquoi nous sélectionnons rigoureusement nos ingrédients, en privilégiant les produits locaux et de saison. De plus, nous nous engageons à n'utiliser que de la viande d'animaux élevée sans antibiotiques ni hormones de croissance. Nous croyons fermement en une alimentation saine et responsable, et cela se reflète dans chacun de nos plats.
Que vous optiez pour notre délicieux bœuf finit à l'herbe, notre savoureux lapin ou notre tendre poulet, vous pouvez être sûr(e) de savourer des saveurs authentiques et de qualité supérieure. Nos recettes sont élaborées avec passion et savoir-faire, pour vous offrir une expérience gustative inoubliable à chaque bouchée.
Alors, la prochaine fois que vous aurez besoin d'un repas rapide mais délicieux, pensez à nos boîtes de prêt à manger. C'est la solution idéale pour les gourmets pressés !
Merci de nous avoir accordé votre attention, et n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos produits.
Bon appétit !
Comment décongeler ses viandes?
La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur. C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité.Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.
La surgélation affecte-t-elle la valeur nutritive?
Chez Mon Beau Bon Bœuf, toutes nos coupes de viandes sont vendues surgelées afin de préserver la qualité jusque dans votre assiette.
La surgélation (congélation rapide) est un procédé industriel pour refroidir beaucoup plus rapidement et à une température plus froide que la congélation traditionnelle. Cette technique conserve mieux la texture ainsi que les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments en comparaison à la congélation.
D’un point de vue nutritionnel, la surgélation permet de bien sauvegarder les nutriments, mis à part la vitamine C qui est sensible à la chaleur et au froid. Cette vitamine ne se trouve toutefois pas dans la viande.
FAQs
Questions and answers
How to defrost your meat?
The best way to defrost meat is in the refrigerator.
This is the safest option since microorganisms develop more slowly. In addition, this is the technique that produces better quality meat because it retains its moisture better. Ideally, it is recommended to consume frozen cuts of meat within 12 months of the packaging date.
Does freezing affect nutritional value?
At Mon Beau Bon Bœuf, all our cuts of meat are sold frozen in order to preserve the quality even on your plate.
Deep freezing (quick freezing) is an industrial process for cooling much faster and to a colder temperature than traditional freezing. This technique better preserves the texture as well as the nutritional and organoleptic qualities of foods compared to freezing.
From a nutritional point of view, freezing allows nutrients to be well preserved, apart from vitamin C which is sensitive to heat and cold. However, this vitamin is not found in meat.