Viande à fondu chinoise (Min 250g)
Black Angus petit (500 à 600g)
petit (350 à 500g)
Black Angus gros (400 à 500 g)
Queue de bœuf (400 à 500g)
Gros ( 500 à 600g)
(350g à 450g)
Black Angus gros (650 à 850g)
225g
500mL
Petit (250g à 400g)
Complet (+/- 1.5kg)
Langue de boeuf (700 à 1400g)
(120 à 250g)
Petit (175g à 350g)
Galloway (500 à 996g)
Joue de bœuf (250 à 600g)
Galloway (950g à 1200g)
Petit (3.0 à 4.775 kg)
250 à 450g
450g à 750g
Black Angus +/- 425g
