Notre entreprise est située dans le Nord-ouest québécois, dans la limite nord de la zone cultivée, plus précisément dans la région du Nord-du-Québec, au nord du 49e parallèle dans la localité de Val-Paradis. Notre famille, les Fortin, est venue s’établir dans les années 40 dans la Vallée de la Rivière Turgeon.

Nous sommes fiers d’être la 4e génération d’agriculteurs passionnés à vivre de nos terres. Les riches pâturages et prairies nordiques, peuplés de trèfle, fléole des prés, lotier, fétuque, pâturin et de fleurs sauvages, nourrissent notre troupeau de 270 bovins Angus noirs. Ces derniers vivent en harmonie avec les saisons très marquées de notre région. Tous nos bovins sont nourris exclusivement à l’herbe, une herbe de haute qualité qui se distingue par sa haute teneur en sucre. Ce sucre se concentre naturellement dans la plante durant les fraîches nuits d’été nordique. Un bœuf respectueux de l’environnement, de nos pâturages à votre table.