Cubes de bœuf à ragoût

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Race de bœuf: Black Angus Galloway

Description

Les cubes de bœuf sont habituellement prélevés dans l’épaule, zone où les muscles sont très actifs et donc, plus coriaces. Voilà pourquoi vous gagnez à faire cuire les cubes à ragoût longtemps à basse température. Plus la cuisson de votre plat avancera, plus les bons parfums embaumeront la maison! Pour enrichir le goût et la couleur de la viande, faites dorer les cubes avant de les faire mijoter à couvert, sur la cuisinière, au four, à la mijoteuse ou au Instant Pot.

  • Exclusivement nourri à l’herbe

  • Sans
    hormone

  • Sans
    intermédiaire

La qualité Mon Beau Bon Boeuf

Des viandes surgelées, mais jamais congelées.

Pour préserver la qualité et assurer leur conservation, nos viandes sont expédiées surgelées. Il s’agit d’un procédé industriel qui refroidit les aliments rapidement. La surgélation permet de mieux conserver la texture et les qualités nutritionnelles de la viande que la congélation.

En savoir plus sur la surgélation

Frais de livraison

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