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Haut de Surlonge (Steak Boston)

7,79$11,69$

$38.99 par kilo

Description

Parfois nommé « bifteck Boston », « rumsteck » ou « coupe Baseball », le haut de surlonge est une coupe polyvalente, moyennement persillée et a l’avantage d’être maigre et économique. Relativement tendre, bien goûteux et sans os, le bifteck de haut de surlonge est parfait pour le barbecue. Cette coupe de bœuf fait également d’excellents cubes pour les brochettes et des lanières pour les fajitas ou les sautés au wok.

Exclusivement nourri à l’herbe

Sans hormone

Sans intermédiaire

La qualité Mon Beau Bon Boeuf

Des viandes surgelées, mais jamais congelées.

Pour préserver la qualité et assurer leur conservation, nos viandes sont expédiées surgelées. Il s’agit d’un procédé industriel qui refroidit les aliments rapidement. La surgélation permet de mieux conserver la texture et les qualités nutritionnelles de la viande que la congélation.

Frais de livraison

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